O grand cru de Saint-Julien, no Médoc, lança uma nova política de acolhimento ao público. Planeja investimentos
“Há alguns anos, pensávamos nas parcelas de vinhas, hoje pensamos na videira. » Este trabalho especializado sobre a planta reivindicado por Jean Merlaut, proprietário do Château Gruaud Larose em Saint-Julien, classificado como Grand Cru Classé, não o faz esquecer que é necessário outro projeto. A elegante propriedade Médoc deve entrar na era da comunicação e do intercâmbio com o público. É sobre enoturismo. Este rumo tomado hoje pelo viticultor, pertencente a uma grande família de comerciantes e proprietários de Bordéus, Jean Merlaut explica-o aos seus visitantes através de uma análise.
Multiplicar embaixadores
“Antes da década de 1970, 20 comerciantes faziam chuva ou sol na região. Em 1973-74 eles entraram em colapso. A partir de 1982 houve o período Parker. Hoje entramos em mais uma sequência.
É a Internet, os blogs e todas as redes da web. Uma visita à propriedade é um embaixador capaz de falar da reputação dos nossos vinhos. Devemos fazer barulho! », conclui com humor o dono do local. Recorda também esta crise que não poupa os vinhedos franceses. Num momento de acirrada competição global, o empresário entendeu a necessidade de utilizar todas as ferramentas para manter viva a sua área.
A missão da Maísa
Para cumprir a nova missão, Gruaud Larose, 82 hectares no planalto de Saint-Julien, afastado da Gironda, recorreu aos serviços da Maísa.
A sommelière fixou residência em outubro de 2009. Após uma candidatura espontânea, a brasileira, natural de Pouso Alegre, em Minais Gerais, conquistou o coração do château. Mestre em turismo, Maísa apaixonou-se pelo vinho quando chegou a França, em 2004. Um diploma em análise sensorial e formação de sommelier na universidade do vinho de Suze-la-Rousse, entre Valence e Avignon, dão-lhe todas as armas para se tornar um embaixadora de qualidade.
